اسٹوریج کے دوران اناج کے نقصانات

 

1. قدرتی نقصانات

نمی بخارات:

اناج میں موروثی نمی ہوتی ہے ، جو اسٹوریج کے دوران آہستہ آہستہ بخارات بن جاتی ہے ، جس سے وزن میں کمی ہوتی ہے۔ مناسب ہوا کا ایک محفوظ حد میں نمی برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے ، لیکن خود بخود خود بخود سے مکمل طور پر گریز نہیں کیا جاسکتا۔

سانس:

اناج کی دانا زندہ حیاتیات ہیں جو سانس سے گزرتے ہیں ، آکسیجن کھاتے ہیں اور کاربن ڈائی آکسائیڈ ، پانی اور گرمی کو جاری کرتے ہیں۔ محفوظ نمی کی مقدار اور کم درجہ حرارت کے تحت ، سانس کمزور رہتا ہے۔ تاہم ، زیادہ نمی اور درجہ حرارت کے تحت ، سانس زوردار ہوجاتا ہے ، خشک مادے کا استعمال ہوتا ہے ، جس سے وزن میں کمی ہوتی ہے ، اور معیار کو کم کیا جاتا ہے۔

دھول اور نجاست کا نقصان:

صفائی کے بعد بھی ، تھوڑی مقدار میں دھول اور روشنی کی نجاست باقی ہے۔ سنبھالنے اور ہوا بازی کے دوران ، ان کو اڑا دیا جاسکتا ہے یا اسے ہٹا دیا جاسکتا ہے ، جس سے معمولی نقصان ہوتا ہے۔

2. حیاتیاتی عوامل کی وجہ سے ہونے والے نقصانات

3. جسمانی اور مکینیکل نقصانات

ٹوٹ پھوٹ:

کٹائی کے دوران ، نقل و حمل ، لوڈنگ/ان لوڈنگ ، ٹرننگ ، اور ہوا بازی کے دوران ، مکینیکل تناؤ اناج کو توڑنے یا توڑنے کا سبب بن سکتا ہے۔ ٹوٹی ہوئی دانا نمی ، سڑنا کی نمو اور کیڑے کے حملے کو جذب کرنے کا زیادہ خطرہ ہے۔

spillage:

نقل و حمل ، ہینڈلنگ ، گودام میں داخلے ، یا خارج ہونے والے مادہ میں ، کچھ اناج زمین پر یا کریوائسز میں گر سکتے ہیں ، جس کے نتیجے میں براہ راست نقصان ہوتا ہے۔

1. اسٹوریج سے پہلے سخت کنٹرول

• نمی کنٹرول:

ذخیرہ کرنے سے پہلے اناج کو نمی کے محفوظ معیاروں پر پورا اترنا چاہئے۔ مثال کے طور پر: دھان کے چاول 13.5 ٪ سے کم یا اس کے برابر ، گندم 12.5 ٪ سے کم یا اس کے برابر ، مکئی 14 than سے کم یا اس کے برابر۔ اگر اوپر ہے تو ، خشک ہونے یا ہوا کی ضرورت ہے۔

• صفائی اور چھانٹ رہا ہے:

پاکیزگی ، ٹوٹی ہوئی دانا ، اور نامکمل اناج کو دور کریں تاکہ طہارت کو بہتر بنایا جاسکے اور بلک ہوا میں اضافہ کیا جاسکے ، جس سے سڑنا اور کیڑوں کے خطرات کم ہوں۔

2. اسٹوریج کی سہولیات کو بہتر بنانا

• جدید گوداموں:

اسٹیل سائلوس ، عمودی ٹوکری ، اور اتلی سرکلر سائلوس کے استعمال کو بہترین موصلیت ، نمی - پروف ، ایئر ٹائٹینس ، کیڑے - اور چوہا - مزاحم خصوصیات کے ساتھ فروغ دیں۔

• بحالی اور مرمت:

رساو ، نم پن ، اور دروازوں اور کھڑکیوں کی سخت سگ ماہی کو یقینی بنانے کے لئے اسٹوریج کی سہولیات کا باقاعدگی سے معائنہ اور مرمت کریں۔

3. سائنسی اسٹوریج ٹیکنالوجیز کا اطلاق

1. ایوریشن ٹکنالوجی:

اناج کے درجہ حرارت اور نمی کو کم کرنے ، گاڑھاپن کو روکنے اور اناج کے یکساں حالات کو برقرار رکھنے کے لئے قدرتی یا مکینیکل ہوا کا استعمال کریں۔

2.low - درجہ حرارت کا ذخیرہ:

اناج کے درجہ حرارت کو 15 ڈگری سے نیچے رکھنے کے لئے موسم سرما میں قدرتی سرد ہوا کا استعمال کریں یا مکینیکل ریفریجریشن کا استعمال کریں ، کیڑوں ، سانچوں اور سانس کو مؤثر طریقے سے دبائیں۔

3. فرسٹ - in ، پہلے - آؤٹ (FIFO):

طویل - اصطلاح اسٹوریج اور بگاڑ کو روکنے کے لئے سائنسی اناج کی گردش کے منصوبوں کو نافذ کریں۔

اناج کے ذخیرہ کرنے والے نقصانات کے مشترکہ اثرات کے نتیجے میںقدرتی ، حیاتیاتی اور مکینیکل عوامل.

• کلیدی کنٹرول پوائنٹس: نمی اور درجہ حرارت
• بنیادی ضمانت: صوتی اسٹوریج کی سہولیات
• مینجمنٹ فوکس: سائنسی ، عین مطابق ، اور سمارٹ اناج کا انتظام

اپنانے سےسبز ، ماحولیاتی ، اور ذہین اسٹوریج ٹیکنالوجیز(جیسے مکینیکل ریفریجریشن ، کنٹرول شدہ ماحول کا ذخیرہ ، اور ذہین نگرانی کے نظام) کے ساتھ ساتھ - دانے دار انتظام کے ساتھ ، اسٹوریج کے نقصانات کو کم سے کم کیا جاسکتا ہے۔ یہ قومی خوراک کی حفاظت کے تحفظ ، زرعی کارکردگی کو بہتر بنانے اور پائیدار ترقی کو فروغ دینے کے لئے اہم ہے۔